民俗文化第10页

2021-11-14阅读(76)评论()

香薷夏季开花，花唇形，淡蓝色，多数，密集成顶生的偏向一侧的穗状花序。全株有芳香气味。下面我们了解一下香薷的功效与作用主要有哪些。一、香薷的药用功效香薷夏秋季采收，当果实成

2021-11-14阅读(94)评论()

鸡蛋新鲜度是衡量鸡蛋品质的重要指标，目前评价鸡蛋新鲜度的方法包括感官评价和理化指标测定等。下面我们了解一下鸡蛋新鲜度检测方法，进而弄清楚什么样的鸡蛋新鲜。一、鸡蛋新

2021-11-14阅读(69)评论()

蚌内又名河歪、河蛤蜊。为蚌科动物蚌类的肉。大部分地区江河、湖沼中有产。下面我们了解一下蚌肉的营养价值有哪些，了解一下蚌肉的药用功效与作用。一、蚌肉的养生价值本品以

2021-11-14阅读(74)评论()

大葱高可达50厘米，通常簇生，叶中空圆筒形，先端锐尖，绿色具纵纹，表面有粉状蜡质，折断有辛味粘液即葱汁，全国各地均有栽培。下面我们了解一下大葱的功效与作用有哪些。一、大葱的食用

2021-11-14阅读(67)评论()

除夕是几月几日呢？除夕也叫除日，是一年中的最后一天，通常也指一年中最后一天的夜晚。如果腊月大就是三十日，逢腊月小则在二十九日。在中国，除夕这一天，大家也是在十分忙碌的情况下

2021-11-14阅读(72)评论()

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏；千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。这是宋代王安石咏春节的《元日》诗。诗中所咏的“桃符”，就是古代春联的前身。张贴春联，是中华民族所

2021-11-14阅读(73)评论()

莼菜又名水葵、水芹。为睡莲科植物莼菜的茎叶。分布长江以南地区。柔滑鲜美，宜作汤羹食。下面我们了解一下莼菜的功效与作用有哪些。一、莼菜的养生功效本品以鲜嫩者为佳，是清

2021-11-14阅读(76)评论()

腐竹营养丰富，在国内外均为畅销货。腐竹的做法如下：1、做腐竹的原料制取腐竹的原料是干燥、洁净的大豆，最好是当年产的。2、浸泡先将大豆用粉钢磨除去豆皮，然后浸泡。浸豆时，豆与

2021-11-14阅读(77)评论()

芥菜又名大芥、皱叶芥、雪里蕻。为十字花科植物芥菜的嫩茎叶。各地均有栽培。作蔬菜供食。下面我们了解一下芥菜的功效与作用有哪些。1、芥菜的养生功效本品以冬收青嫩者为

2021-11-14阅读(64)评论()

橄榄又名青果、白榄、甘榄。为橄榄科植物橄榄的果实。主产广东、福建等地。下面我们了解一下橄榄的功效与作用有哪些。一、橄榄的养生功效本品以个大肉厚而多汁者为佳，为清肺

2021-11-14阅读(72)评论()

白菜别名普通白菜、小白菜、青菜、油菜等。白菜维生素含量较丰富，可炒食、作汤、腌渍和干制等。下面我们了解一下怎样晒干白菜。白菜干的加工工艺包括选料、整理、冼菜、煮菜

2021-11-14阅读(65)评论()

杏花为蔷薇科植物杏或山杏的花。分布于我国华北，西北、东北、西南等省。开花期采摘即可。下面我们了解一下杏花的功效与作用主要有哪些。一、杏花的食疗功效中医理论认为：杏花

2021-11-14阅读(58)评论()

又名薤根、野蒜、小独蒜、小蒜、宅蒜、薤白头，为百合科植物小根蒜或薤的鳞茎。下面我们了解一下薤白的功效与作用。一、薤白的食用功效中医理论认为，薤白味辛、苦。性温。入肺

2021-11-14阅读(76)评论()

使君子又名留求子、史君子，为使君子科植物使君子的成熟果实。主产四川、广东、广西，作果品供食。下面我们了解一下使君子的功效与作用。《调疾饮食辩》谓：“此物味甘，名虽

2021-11-14阅读(72)评论()

乌梅又名梅实、熏梅。为青梅经炕焙而成。产于四川、浙江、福建、湖南、贵州等地。作果品供食。下面我们了解一下乌梅的功效与作用有哪些。一、乌梅的食疗功效乌梅以肉厚皮润

2021-11-14阅读(87)评论()

扁豆为豆科植物扁豆的白色种子。一年生缠绕草质藤本，于7～8月间采收未完全开放的花，晒干或阴干均可。下面我们了解一下扁豆花的功效与作用。一、扁豆花的医学功效中医理论认为：扁

2021-11-14阅读(72)评论()

腊月二十四打扫房子的习俗起源于古人驱除疫病的一种宗教仪式，相传尧舜时代已有此俗。《吕氏春秋•季冬纪》高诱注说：“今人腊岁前一日，击鼓驱疫，谓之逐除。”后来

2021-11-14阅读(69)评论()

鲫鱼又名鲋,为鲤科动物。各地淡水中均产。肉质细嫩，味鲜美，为我国重要食用鱼类之一。下面我们了解一下鲫鱼的营养价值，看看鲫鱼的功效与价值有哪些。一、鲫鱼的养生价值以大而

2021-11-14阅读(69)评论()

粉肠是我们日常生活中的大众菜肴，很多人都爱吃。下面我们介绍一下粉肠的制作方法，供网友们参考。1、粉肠原料肉的选择猪、牛，羊、兔的二级肉或碎肉均可。2、粉肠的配料方法瘦肉

2021-11-14阅读(79)评论()

败酱草为败酱科植物白花败酱、黄花败酱或其近绿植物的带根全草。生长于山坡草地及路旁，全国各地均有分布。下面我们了解一下败酱草的功效与作用主要有哪些。一、败酱草的药用

2021-11-14阅读(80)评论()

银杏是植物银杏树的果实，是一种营养丰富的食材。江苏苏谷银杏苗圃生产的白果质量是全国最好的，可以生食也可以炒制。银杏树上的叶子还可以入药，请看一看下面我为你写的有关银杏

2021-11-14阅读(99)评论()

葱白又名葱茎白、葱白头。为百合科植物葱的鳞茎。各地均有栽培。作蔬菜或调味品供食。下面我们了解一下葱白的功效与作用，顺便回答一下葱白煮水治感冒这个话题。一、葱白的功

2021-11-13阅读(65)评论()

中医认为：葫芦味甘，性平、滑，无毒。主治消渴、恶疮、鼻口溃疡烂痛。利尿，消热，从事炼丹石的人宜吃。可除烦，治心热，利小肠，润心肺，治泌尿系结石。但多食令人吐痢。患有脚气的人也不能

2021-11-13阅读(56)评论()

不少人都知道丝瓜，却不清楚丝瓜络为何物，下面我就来告诉你什么是丝瓜络，以及丝瓜络的功效与作用有哪些，供参考。一、丝瓜络是什么丝瓜络又名丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜瓤、千层

2021-11-13阅读(61)评论()

按照传统习俗，北方是腊月二十三或二十四过小年，江南是腊月二十四过小年（但至今新平等地仍有部分人是腊月二十三过小年）。过小年是进入过年节期的标志日，是过大年的序幕。小年之俗