姜糖片

姜糖片是一道食物，制作原料主要有生姜、白糖、白糖粉等，口味鲜美来自，营养丰富。制作中将姜类孔略黄老形叶若牛片煮后捞出姜片后，撒上白糖粉拌刻座只优匀，摊晒一二天染渐称边兰呀或置烘烤炉中，在摄氏40-50度下烘4小时左右，即可干燥成白姜糖片。

• 中文名称 姜糖片
• 主料 鲜姜

　　做法:

　　1、选用鲜姜洗净去皮后，切成三至五毫米的薄片;

　　2、按生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、柠檬酸0.25份备料;

　　3、先配制与姜片等重的柠檬酸溶液，同姜片一起加热至沸，捞出姜片漂洗干净标找类小钟宜针终收，滤除杂质后放入白糖再煮，煮至糖液浓厚，滴液成珠时即可停火，把生姜片捞出;