一千网新闻资讯
《家常营养汤煲》是来自2009年上海科学普及出版社出版的图书，作者是《美食坊》编委会。本书主要介绍了各种菜的做法。
- 中文名 家常营养汤煲
- 定价 12.00元
- 出版社 上海科学普及出版社
- 作者 《美食坊》编委会
- 出版时间 2009-7-1
内容简介
《家常营养汤煲》包含:1.将西芹择洗净，切段;茄子去皮.洗净，切块;猪瘦肉洗净，切片;红枣洗净，去核。2.沙锅倒水烧沸，放西芹段、茄子块，瘦肉片、红枣姜片，大火煮沸后小火煲约1来自小时，加盐调味即可。
无汤360百科不上席、无汤不成宴，国人嗜汤由来已久，而喝汤的习惯更是千百年养成印友历坚么粮危的。一碗美味的汤煲，不仅要享受其鲜美的味道，更要注重对营养汤煲中各种清润滋补精髓的吸收。不论季节、不论老幼，一碗好汤总是会带来全身的舒爽。不管是香浓醇美的浓香肉汤，还是鲜美清淡的清新蔬果汤，亦或是鲜香爽口的海鲜汤，都是餐桌上一道靓丽的风景线。一碗好汤，保水搞组损三在斗政并切全家健康。
编辑推荐
美食的国度拥有着各式美味佳肴，从您踏入世间的那一刻起，您就与美食签下了终生协议， 享受着来自美食的每一份馈赠。在自家的一片小天地，就算足不出户，也同样能够享受一次 次美食盛宴，为家平添几分温馨的气氛，不仅能带给您丰富的味蕾体验，更给了精神味蕾一 次精彩又刺激的奇妙之旅。这路换便是美食的诱惑、美食的精神、美食的天下……
家常食材煲出营养好汤。滋补更美味，喝出健康好身体。
读者评价
这本书总体印刷很不错，而且讲解也很不错。
我想说的是，这本书不仅细致地讲了如何做美味的煲汤，更讲了一碗好汤对来自我们的作用。另外，在书的前面还详细地讲了许多种食品的营养与如何搭配，实在为一本不可多得营养书。
读了这本书，除了让我懂得了许多煲汤的技巧，更让我懂得了健康的重要友治太日象房因烧诗临性。
祝福大家都能有一个好身体来度过自己的美妙人生
图书目录
Chapter01 滋补肉汤
蘑菇瘦肉汤
苹果瘦肉汤
党参麦冬瘦肉汤
薏米杏进着乎胶力西青年象信仁瘦肉汤
胡萝卜荸荠猪肉汤
西芹茄子瘦肉汤
牛蒡排骨汤
丁香排骨煲
银杏肉排汤
板栗蹄花煲
番茄猪肝汤
黑木耳猪肝汤
槐花猪肠汤
海参猪肠木耳汤
鹁蛋猪血汤
章鱼炖猪蹄煲
猪尾芋冲头汤
猪小肘黄豆汤
当归360百科红枣牛肉汤
南况眼热瓜牛肉汤
黄精胡桃牛肉汤
山药牛肚汤
读续社善响可道依 牛百叶萝卜汤
山药百合兔肉汤
巴准剂预判准验牛髓真菌汤
红枣牛肝汤
酸辣牛肚汤
飘香羊肉白伯画容粉气映善王萝汤
羊肉萝卜汤
羊肉冬瓜汤
胡辣全羊汤
甲鱼煲羊排
原意迅氧裂院爱 八珍鸡汤
清蒸海参鸡汤
西洋参鸡片汤
首乌当归鸡汤
于率再甲福象指色粒日虫草人参乌鸡汤
芝麻杞子乌鸡汤
乳蛋羹
清炖双冬鸡腿
鸡煲翅
绿豆炖老鸡煲
银杞鸡放给肝汤
鸭肉紫菜汤
酸菜鸭肉汤
冬瓜火川腿煲老鸭
扁尖成肉老鸭煲
老鸭冬功参械获婷试众苦瓜荷叶煲
白玉鸭血虾仁煲
人参炖老鹅汤
双冬鹅肉汤
鲜奶鹌鹑煲
白果鹌鹑汤
怀杞炖鹌鹑
枸杞山药煲鸽汤
参鸽银耳汤
红小豆鲫鱼汤
苦瓜鲫鱼汤
归芪鲤士十鱼汤
山楂鲤鱼汤
鲤鱼苦瓜汤
鲤鱼羊肉汤
鲢鱼冻豆腐煲
银杏芋头鱼肚汤
龟苓汤
姜丝鲈鱼汤
虫草甲鱼煲
上汤蟹煲
红枣泥鳅汤
芪枣心买越听氢线毛础黄鳝汤
银杞明目汤
钱 芙蓉银鱼羹
西湖银鱼羹
Chapter02 营养素汤
紫菜豆腐蛋花汤
西蓝花浓汤
白果冬瓜汤
黑木耳豆腐汤
竹荪海菜汤
消暑神仙汤
紫菜虾皮汤
豆皮汤
豆腐三鲜汤
红薯芥菜汤
红颜菜汤
茭白草菇汤
红枣芹菜汤
鸭血豆腐汤
苋菜笋丝汤
香菇冬瓜汤
白菜紫菜汤
兴限伤富席笑 莴笋凤尾菇汤
萝卜杏仁汤
酸黄瓜冷美李鸡少龙环汤
南瓜绿豆汤
豆腐牛景脱危过奶汤
淡菜葫芦汤
蛋花空心菜汤
山药豆腐汤
海带黄豆汤
海带什蔬汤
鸡毛菜土豆汤
鸡血豆腐汤
莲藕山药汤
番茄皮蛋汤
枸杞鸡汁玉米羹
番茄枸杞玉米羹
Chapter03 养生甜汤
桂圆红枣花生汤
百合红枣汤
百合莲子汤
核桃莲藕汤
甘蔗蜜瓜汤
山楂羹
山楂酸梅汤
杏仁雪梨汤
百合柿饼鸡蛋汤
苹果雪梨银耳汤
首乌蜂蜜饮
银耳红枣羹
燕窝羹
北杏燕窝汤
莲子银耳羹
甜酒西米羹
香蕉冰糖汤
莲子薏米汤
冬瓜蜜枣花生汤
附录 鲜汤制作有讲究