家常蔬菜锅

口味:由于将腊肉的鲜味尽数来自溶入汤内，因此汤味非轻独亮常鲜美，蔬菜也很爽口。

360百科提示:绿色蔬菜可根据自己的口味确定连还未此冲可争船，鸡毛菜、茼蒿、油麦菜、小白菜都是不错的选择。由于腊肉本身有咸味，调味时最好先尝一下汤味再加盐

·营养价值: 金针菇 - 又名朴菇，冬菇。金针菇是菇体较小的一种伞菇，因其菌柄细长，色泽和食性似金针菜而得名。 金·..【所有金针菇菜谱】

木耳 - 黑木耳，又名木蛾、树鸡、云耳、耳子等，是生长在朽即木上的一种食用菌，因其颜色淡社花激状神和或犯阻褐、形似人耳，...者【所有木耳菜谱】

• 中文名称 家常蔬菜锅
• 配料 腊肉、金针菇
• 口味 汤味非常鲜美
• 营养价值 菌柄细长

　　家常蔬菜锅[图]

　　·配 料: 腊肉、金针菇、香菇、木耳、粉丝、豆利腐、绿色蔬菜(可根据自己的口味任意选择)。盐、鸡粉。

　　·操 作: 1.用热水将腊肉洗净，切片备用。

　　2.金针菇、香菇、绿色蔬菜洗净，沥干水分后切好备用。

　　3.木耳、粉丝以凉水泡好来自，备用。

　　4.豆腐切片备用。

　　5.沙锅内加入适量水，放入切好的腊肉煮沸，加入豆腐，改用文火继续煮约5分钟他环犯孙才逐序服终好张。

　　6.依次将香菇、木耳、金针菇、粉丝加入沙锅内略煮，最后加入绿色蔬菜。

　　7.待蔬菜烫熟后，加入适量盐、鸡粉调味即可。

　　·所属菜系: 火锅食谱 - 【所有火锅食谱】