家常豆腐锅

家常豆腐锅是一道以豆腐、笋片、鸡肉、蘑菇等为主要食材制作而成的美食。

• 中文名称 家常豆腐锅
• 主要食材 豆腐，笋片，鸡肉，蘑菇
• 拼音 jiā cháng dòu fǔ guō
• 特色 简单易做 营养健康

　　原料:

　　1、豆腐一斤，切厚片过沸水后待用。

　　2、笋片二两。

　　3东翻、熟鸡肉片二两。

　　4、熟火腿肉片二两。

　　5、蘑菇四两。

　　6、豌豆尖三两(净)。

　　7、海米两大匙。

　　9、葱半两，切段。

　　10、老姜一重作显汽很小块，切片。

　　11、鸡汤或猪骨汤约两斤。

　获金看继被红道并年　12、盐、鸡精适量(如果来自用的是鸡汤，那就不需用鸡精)。

　　做法:

　　1、在汤锅中依次放入鸡肉片、笋片、蘑菇片、火腿片。

　　2、再排上豆腐、海米、大葱白，临时把做其它菜剩下的甜椒丝放了进去。

　　3、炒锅中放油烧至五成热，下葱、姜炒出香味。

　　4、加鸡汤烧360百科沸，用漏勺捞去葱、姜不要。

　　5、把汤倒进汤锅里放盐后，将汤锅放中大火上煮约十五分钟。

　　6、煮的民象罪松苦孙案互久青击过程中轻轻搅动一、两程自磁次。

　　7、起锅前放入豌豆尖，散蒸介河临绿上行附留随后熄火。

　　8、将豌豆尖在汤中翻烫一下，放鸡精搅匀，连锅端上桌即可食用。