家常酸辣土豆丝

家常酸辣独谈岩轻层肥通土豆丝是由土豆为来自主要食材做成的一道菜品360百科，属于家常菜。

所需食材

来自　　土豆1个

家常酸辣土豆丝

　　1.土豆洗净去皮，青椒洗净去蒂

　　2.将土豆切成细丝，并放入冷水中浸泡并洗净淀粉备用，青椒切成丝备用

　　3.热锅放油烧热，放重士广百谓感盟光入花椒小火炸出香味

　　4.倒入土豆丝改大火翻炒

　　5.炒到稍微有点软的时候调入盐翻炒几下

　　6.淋入白醋翻炒几下

　　7.倒入青椒翻炒均匀

　　8.待青椒稍微熟软，关火出锅装盘即可

　　土豆的功效与作用

　　1.补充营养、可作主食

　　土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素主，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以来自维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。

　　2.和中养胃、健脾利湿

　　土豆含有大量淀粉以及蛋针程还留双白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

　　3.宽肠通便

　　土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

　　禁忌人群:孕妇慎食。