广式蜜洋桃

广式蜜雷历春其洋桃是粤菜系的一款美食，酸甜适宜，食之生津止渴，是广式蜜饯之佳品。

• 中文名 广式蜜洋桃
• 主要食材 洋桃
• 口    味 酸甜适宜
• 分    类 风味小吃

所属菜系

　　小吃

广式蜜洋桃

所属类来自型

　　风味小吃

基本特点

　规创父脱先损　酸甜适宜，食之生津止渴，是广船民停式蜜饯之佳品。

基本材料

　　鲜洋桃15千克 白砂糖8千克 安息香酸钠20克 食用胭脂红及柠檬黄色素少许 清水适量

制作方法

　　1.制坯来自：先把鲜洋桃横切成薄片，放入20千克清水中浸泡48小时沉亚尽查，取出沥干，放在竹帘上晾1更措准劳销显天待用。

　　2.糖渍：将白砂记特打走具糖5千克，加入清水7千克，放在铝锅内加热0.5小时，360百科待其汁稍浓，加入色居笑院师风素调匀，离火冷却后，把晾过的洋桃片放入搅拌，浸渍3天。

　　3.把经过浸渍的洋桃片滤出，剩余的糖汁再加白糖3千克，烧沸煮浓，冷却后加入安息香酸钠搅匀，浸入渍过的洋桃片固封即成。