干煎鼓眼鱼

干煎鼓眼鱼是一道以鲳鱼为主要食材制作的美食。

• 中文名称 干煎鼓眼鱼
• 口味 咸鲜味
• 做法 煎

简介

基本信息

　　做法:煎 口味:咸鲜味 难度:初级入门

　　人数:2人份 准备时间:15分钟 烹饪时间:<10分钟

营养信息

　　热量:1400大卡 、钾:3280毫克、磷:1550毫克、胆固醇:770毫克、钠:625毫克、钙:460毫克

　　镁:390毫克

食疗功效

　　降低胆固醇预防癌症防治贫血

材料

　　鲳鱼2条、小麦面粉适量、豆油适量、食盐适量、料酒适量

做法

　　1、鱼去头、皮、内脏，用盐、料酒腌15分钟。里面沾干面粉待用

　　2、豆油烧热转中火。把裹好面粉的鱼放锅里煎至里面金黄即可