冰沙

冰沙是夏季常见的一种凉饮，也是降暑佳品。冰沙是刨冰机刨碎的冰粒再加上佐料而制成的，入口即化。 沙冰，大多数主要以色素，果味粉及冰块打碎制成。当然也可以自己来自创新，改进或尼班则州直自选新鲜并有360百科创意的材料，做出可口美味的沙冰。沙冰在味道，用料和制做打守拿检府查提升了以后，就因称作沐昔了。

• 中文名称 冰沙
• 外文名称 slushy drinks
• 别名 shakes
• 主要原料 冰块，佐料
• 主要食用功效 降暑

简介

　　沐昔(全名:思沐昔。英文名:smoothie)，是一种日益流行起来的高级冰沙饮料。它是由纯天然水果和冰块为原料，用沙冰机高速将水果与冰块打碎搅拌而成。色泽鲜美，味道凉爽甘甜，果味纯厚，口感细腻。沐昔，也经常加有牛奶，冰激淋，或酸奶等乳制品，使之口感更为滑润香醇。

　　因此，沐昔，不同一般的沙冰(或称:冰沙)饮料(界帮秋段slushy drinks)。

组成

　　沙冰，大多数主要以色素，果味粉及冰块打室字找亚团师江介碎制成。当然也可以自己创新，改进或自选新鲜并有创意相够的材料，做出可口美味的沙冰。沙冰在味道，用料和制做提升了以后，就因称作沐昔了.

　　沐昔，不同奶昔(mi来自lk shake)。一般的奶昔以牛奶和碎冰为主要材料。沐昔，360百科则由一种或多种纯水果为主要材料。沐昔，同时吧必创翻系别愿强还非常注重碎冰的细腻，通常要求高速强力沙冰机搅拌，以保证碎冰的细度和均匀度，使之口感上是奶昔和一般沙冰饮料无可比拟的。

　　沐昔，还可以是咖啡味道的，用各种咖啡调制。这样就有了，魔卡沐昔(Mocha)等咖啡系列的咖啡沐昔。

　　世界上最具声誉的沐昔品牌，是美国波士顿地区的"艾兰岛"(Island Oasis)。世界上众多的高档酒店，疗养础件供状甲地钟胜地，豪华游轮都广泛使用艾兰岛品牌的沐昔原料制做沐昔和调龙合美外列手济束站着范制鸡尾酒，或冰冻咖啡。

　　沐昔饮料，是现代生活中人们追求健康和品质，在饮料食品中的一种体现。

花生牛奶

　　花生。牛奶，冰块搅脆，然后最径检形另关因费限会细到搅拌机里面搅拌就可以了细腻原味的鲜奶与新鲜的水果、蜜豆搭配，草莓奶冰、香蕉奶冰、慕斯拜、

甜橙冰沙

农无敌且叫己投突方所纸　　麦角玉米、红豆冰沙、菠萝木瓜……草莓润肺生津，清热凉血，健脾解酒;

　　菠萝维生素C含量高，缓解伤暑、身热烦渴;木瓜促进新陈代谢、抗衰老

　　营养美味与奶片的融合打造出盛夏的冰品一族。

　　绵绵冰制作的方法一定仅相员厂止叫要手工才会好吃，现在这样的做法已经很少了，我称呼它为"炒冰"。制作时要用锅铲将冷却桶内的糖水不断的炒，直到糖水慢慢凝结成绵绵状，最语斤后才将绵绵冰取出放入保温冰筒。绵绵冰吃起来的口感冰冰凉凉绵绵义掉蒸更逐止思千慢山的有点像冰沙，不像锉来自冰那样硬硬粗粗的，绵绵冰的口味也相当多-红豆、绿豆、凤梨、西瓜、百香果等等，只要将想加入的东西都可以。

巧克力绵绵冰

沙冰做法

　　1.把果汁、或果粉 奶精 奶油，调好原料加水倒入炒冰机炒慢慢，搅拌 ，搅拌成小冰块，放在器皿上，再放椰果或果酱

　　2.水加水果倒在炒冰机翻炒就好了.

　　3.用新鲜的水果加炼乳、糖和水，然后放上冰，再用粉碎机打碎，做成一杯很浓的很纯真的冰沙

　　4.芒果木瓜加点炼乳，多放点冰

　　5.炒冰的制作一般现加入各种当季水果.各种风味.

相关知识

　　多彩水果

　　材料:大西米、哈密瓜(带橙红的黄色)、西瓜(红色)、猕猴桃(黄绿带黑点)、火龙果(粉红白色黑点)、菠萝(金黄色)等。

　　制作:

　　1、大西米经水烧煮发开，冷却，放入糖水中，入冰箱待用。

　　2、所有水果切丁，浸在糖水中，放入冰箱待用。

　360百科　3、用玻璃水果深盆一个，大西米、水果丁去水沥干，放入盆中，大西米放盆底，上面堆水果，成金字塔状。上面再盖一层碎冰，淋上巧克晶款苦应解力酱、草莓酱。如果觉得口味淡，可适量浇糖油。

　　家里碎冰的做法:将冰块裹上干净毛巾，用刀拍碎(尽可能拍成细粒状)。

　　提马草胡向示:水果可以根据情况自由配合。但不宜用梨子与苹果，因厚资为梨子与苹果切丁后，时间长了会起"锈斑"，颜色不好看。

　　草莓冰沙

　　材料:草莓7粒 、果糖3大匙 、白汽水1大匙 、冰块适量

　　做法:

　　转脱日1.草莓洗净去蒂，切小块。

　　2.依序放入草莓、碎冰块、汽水、果糖至调理杯中，搅打均匀即可。

　　3.以长汤匙略微拌一拌，再继续搅打20秒钟即可。

　　功 效 :有助于防治高血脂和心脏病。

　　西瓜冰沙

　　主料:西瓜

　　辅料开建:柠檬、冰块

　　1. 先准备好西瓜

　　2. 在把西瓜切成丁，去籽。

　　3. 把西瓜丁放在榨汁机里，挤征传异作文亮点柠檬汁，在放入冰块，榨汁。

　　4. 冰沙就做好了。

　　芒果冰沙

　　功效:室内开冷气，室外流热汗，夏天肌肤水分随机菜却队毫充岩渐本时跟你"saygoodbye"。这个季节正好盛产廉价又美味的芒果，何不好好利用一满财套把，做个水水美人儿。

　　材料:针芒果300克，鲜奶60毫升。

　　做法:

　　1、将芒果去皮切成小块，冰冻成冰

　　2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙

　　3、装入冰镇过的杯中，插上芒果片装饰

　　葡萄柚浆果

　　在这样一杯美味的提神饮料中，营养丰富的佛罗里达葡萄柚汁和草莓、蓝莓配合完美

　　材料:2杯草莓或蓝莓，切片;1个中等香蕉，切碎;1/3杯佛罗里达葡萄柚汁;2杯冰块

　　制法:

　　1、在搅拌器容器内倒入草莓或蓝莓，香蕉和佛罗里达葡萄柚汁，加盖搅拌直商丝城项独真低北想头尽至完全融合。

　　2、随着搅拌器搅拌，通过盖子开口处加入冰块，一次一块，搅拌直至香滑。

　　3、把冰沙倒入杯中，如果想要外观更日滑真倒级漂亮一些，可以用整个草莓或者切块的佛罗里达葡萄柚点缀，供2至3人饮用。

　　制作原料:

　　柠檬沙冰

　　(6人份)细白砂糖200克，水300毫升，柠檬4个，蛋清1个，蜜钱柠檬皮(用于装饰)。

　　制作流程:

　　1、糖和水放入锅中加热，轻轻搅拌，使糖完全溶解，煮沸后停止加热。取2个柠檬洗净，用蔬菜削皮器削出薄皮，使其直接落入糖浆锅中，再工烧沸2分钟，无需搅拌，然后停止加热，冷却后放入冰柜中冷藏。

　　2、将剩下的柠檬果肉榨汁，倒入糖浆中。将混合液过滤至冰淇淋机中，搅拌至浓稠状。如果手工制作冰沙，则将其放入塑料桶或类似的耐冻容器中4小时，直至呈泥状时为止。

　　3、用餐叉轻轻搅拌蛋清，至起泡时为止。如果使用冰淇机，则加入蛋清，连续搅拌至用匙可以舀起。如果混合液是在塑料桶中冷冻，则将其放入果蔬机中搅拌，使其软化，然后放入蛋清搅拌，将冰沙倒入桶中，冷冻4小时或冻实。

　　4、食用前，将冰沙舀入碗中或玻璃中，用制好的蜜钱柠檬皮进行装饰。

　　桔子沙冰

　　冰镇橘果汁200毫升，冰块250克。

　　1.将冰块放入搅拌机搅成碎冰。

　　2.将橘汁放入再搅打均匀即成。

　　薄荷冰沙

　　薄荷密45毫升，鲜奶120毫升，蜂蜜25毫升，奶粉精、香草粉若干

　　1、将一大杯冰块加入果汁机中，倒入鲜奶、薄荷密、蜂蜜，加入奶粉精、香草粉。

　　2、用果汁机搅拌均匀后倒入杯子中，加以装饰即可。

　　红豆牛奶冰沙

　　红豆，炼乳，冰糖，白砂糖，冰块，牛奶，果酱

　　1、先做蜜红豆。红豆先在水里浸一天，第二天洗干净放进锅里加水大火煮开后改中火炖烂为止。水不要加太多，超过红豆2cm左右，干了再加水进去。

　　2、然后加大量的冰糖和白砂糖，把剩余的汤汁炖成糖浆，蜜红豆就做好了。注意不要急着加糖进去煮，不然红豆不易煮烂。

　　3、煮好的蜜红豆放进冰箱冷藏保存。

　　4、然后把冰沙机里做冰块的模具里放满开水，放进冰箱冻成冰。一定要冰得很牢了才能用哦!要不然磨到里面一包水就悲剧了。

　　5、冰好后拿出来，用冰沙机磨成冰沙。

　　6、最后在周围撒上事先冰过的蜜红豆、炼乳、牛奶、果酱就好咯!甜甜蜜蜜不错吧!

　　热咖啡75，炼奶25㏄，牛奶60㏄，碎冰块1杯

　　咖啡冰沙

　　1。将75 ㏄的咖啡与25㏄的炼奶调匀倒入果汁机，然后加入60㏄的牛奶以及将近1杯的冰块(最好是较小或碎的冰块)。

　　2.启动果汁机，将其搅拌至冰块完全打碎即可。因为搅拌程度的关系，若时间过久会变成冰成分与水完全分离的情形，所以一定要注意，一但搅匀就要停止果汁机。

　　柳橙冰沙

　　1罐浓缩橙汁，1杯牛奶，1/2杯糖，1/2茶匙香草精，2杯冰块

　　1、将所有材料放入果汁机搅拌均匀，可以依个人喜好调整冰块及甜度。

　　2、倒入杯中，柳橙切片装饰即可。

　　提拉米苏咖啡冰沙

　　冰沙机1台，奶油枪1支，搅拌棒1支，义式浓缩咖啡45㏄，咖啡酒30㏄，果糖30㏄，全脂鲜奶30㏄，咖啡冰沙粉9公克，冰块1.5杯，鲜奶油适量，可可粉适量

　　1.鲜奶油倒入奶油枪中发泡备用。

　　2.将所有材料除鲜奶油和可可粉外，其余全部加入冰沙机中，盖上盖子开始搅打，至冰块完全打碎即可停止冰沙机。

　　3.将完成的作法2冰沙倒入杯中，挤上大量的作法1发泡鲜奶油，用搅拌棒沿着杯口刮平鲜奶油，最后撒上适量的可可粉装饰即可。

　　巧克力咖啡冰沙

　　热咖啡75，巧克力浆25㏄，牛奶60㏄，碎冰块1杯

　　1如同咖啡冰沙一样，只是将炼奶换成巧克力浆即可。将75 ㏄的咖啡与25㏄的巧克力浆调匀倒入果汁机，然后加入60㏄的牛奶以及将近1杯的冰块(最好是较小或碎的冰块)。

　　2.启动果汁机，将其搅拌至冰块完全打碎即可，一但搅匀就停止果汁机。倒入杯中后再淋上巧克力浆即可。