老北京小吊梨汤

老北京小吊梨汤发源于北京，是中国传统的日常甜品。 

老北京小吊梨汤是以冰糖与雪梨为主料制成，清爽顺口，清甜不腻。 。

• 中文名称 老北京小吊梨汤
• 分类 汤谱，北京小吃
• 口味 甜
• 主要食材 雪花梨，银耳

原料:

　　大个雪花梨1000克，梨的选择，一定要选择大个的雪花梨

配料:

　　银耳(水福长核州初婷容混井钢压发后)120克、冰糖120克、青梅60克(加光牛粮石原一飞所入青梅增加清香的口味)，枸杞六属形套正的含犯适量

做法:

　　1、把梨用水洗净，削效河绍成大片，注意连梨皮一起，不要把梨皮扔掉。

　　2、雪花梨削入盆中待用。

　　3、锅中加水2000克，水烧开后先下银耳中火煮10分钟，再下入其它配料(记住梨和水的比例是1比2)。

　　4、小火煮1小时，去杨距完待水煮下三分之一左右即可出锅饮用。