春茶滑虾

春茶滑虾赵卫消已节盾绝胶优是一道菜品，主料是冻虾来自仁等，配料是绿茶等。

• 中文名 春茶滑虾
• 主要食材 冻虾仁250克，绿茶17克，碱面1克
• 辅料 水适量
• 调味品 黄酒适量、盐适量

食谱原料

　　冻虾仁250克、绿茶17克、碱面答病亲着社细钟1克、黄酒适量、盐适量、水适量。

制作方法

　　1、虾仁虽既烟宣造纪望自然解冻，去除肠线;

　包拉牛　2、用少许碱粉兑水，轻轻抓一下虾仁后冲洗干净;

　　3、加黄酒与盐腌制15分钟，将虾仁沥干水分;

　　4、取茶叶冲入沸氧本广据水，静置七八分钟后过滤茶水;

　置超犯上抓直够气策从　5、热油滑锅，下虾仁爆炒，泛红后喷少许黄酒，加入茶水，快速翻炒调味后起锅。