爽脆丕蓝

爽脆丕蓝是一种主要以新鲜丕蓝为主要食材的凉拌菜，口味酸辣爽口，非常适合来自夏天食用。

• 中文名 爽脆丕蓝
• 主要食材 新鲜丕蓝，青椒，小米辣椒
• 分类 凉拌菜
• 口味 微辣
• 辅料 盐、白醋、橄榄油、鸡精、白糖

原料

　　主料:新鲜丕蓝、1个青椒1个来自、小米辣椒2个

　　辅料:盐少许带船拉将观宜齐变白醋少许、橄榄油适量、鸡精少许、白糖少许

做法

　　制作方法：

　　1丕蓝360百科去皮切丝 青椒切丝 红辣椒切条段

　　2切好丝的原料盛在容器里 ，加入盐 少许糖 鸡精 两勺白醋 一勺橄榄油搅拌均匀即可。

　　苤蓝，亦作球茎甘蓝，属十字花科，切去底部硬底，削皮，露出的白色部分就是肉;它的味道有点苦耐超企用面继把钢高始航，像芥兰;凡属十字花个科植物皆有十分强的抗癌防癌物质，而丕蓝因有硬皮在外，更不怕农药残留，不像西兰花、椰菜花叫人怕，可放心食用。苤蓝喜温和、湿润的气候，较耐寒，也有忍受高温的能力。对土壤的选择不严格。苤蓝它的维生素C含量极高，还含有大量的钾，维生素E的含量非常丰富。较耐肥，所船电全支略冲再以栽培时宜选用腐殖质丰富景宜美的壤土，南方可秋冬种，北方可春秋播种。

　　阳台种植苤蓝操作步骤:首先要把选好的种子放到55℃的温水中浸泡15分钟消毒，等水温自然降温后再浸泡三四个小时后播入疏松肥沃的土壤中，覆盖一层薄开跳它绿氧土。用喷壶轻柔的洒湿土壤，放到温暖有直射光的地方保持盆土湿润。

　　育苗盒或花盆上面最好能覆盖一层深色的塑料薄膜，期间每天打开塑料膜一两次通风透气，或者在塑料膜上扎几个小洞，这样能有效加快发芽速度。温度适宜的话十天左右就能看到小苗破土而出了!

　　小苗出苗整齐后就要及时撤去塑料膜，以防发生小苗徒长现象。把花盆仍旧放到温暖、光线充足的地方养护，保持盆土稍湿润，这样环境下的小苗就能生长得粗壮健康，为以后的开花结果打下坚实的基础。