海带炖鸭汤

海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使合度绿绍家手术胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有来自助于排除毒素物头预爱坚架经足质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同煤原乎时有助于治疗动脉硬化，并可防止便秘和肠癌的发生。海360百科带中还含有大量的碘，可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平特降低、卵巢机能恢油衡轻促医复正常，消除乳腺增生的隐患。

• 中文名称 海带炖鸭汤
• 主要原料 鸭子 海带
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 硫酸多糖
• 主要食用功效 降低胆固醇排除放射性物质

​海带炖鸭

　　海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同时有助于治疗动脉硬化，并可防止便秘和肠癌的发生。海带中还含有大量的碘，可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低、卵巢机能恢复正常，消除乳腺增生的隐患。

食品用料

　　鸭子 海带 葱 姜 料酒 花椒

制作方法

　　1.鸭子斩成小块、海带切成方块、葱姜切好。

　　2.烧开水，进行焯水。然后，放入凉水，冲净表面，控出水分。

　　3.锅中烧油，字的放入姜片，煸香。

　　4.放入鸭肉翻炒。

　　5.放入葱，进行调味：放入适量的盐、十三香粒眼现扬台、料酒、老抽。

　　6.颜色上好以后，转入高压锅，放入适量的水。炖至15分钟。

　　7.放气后，再把切好的海来自带放入，压制6-7分钟。

　　8.出锅后，滴入几滴香油，会更加鲜美。

食品特点

　　功效：降低胆固醇、排除放射随希胜器将构场留性物质

　　营养价值

　　鸭是为餐桌上的上乘佳肴，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胡否电频胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。

适宜人群

　　一般人群均可食用 　　

　　1. 适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗互究检握的深、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后，360百科糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用；

　　2. 对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃市命套司愿部冷痛．腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及福含层肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。