番茄瓠子汤是一道以番茄、瓠子、盐等为主要原料制作的汤剂。 中文名称 番茄瓠子汤 主要食材 番茄 辅料 瓠子 调味品 盐、加水 做法 将两个大的熟番茄洗净去蒂,切成块状,半个瓠子去皮切片,一块放在锅里,不用放油,直接翻炒。炒的过程蔬菜的汁会出来,所以不用额外加水,中间可以盖上锅盖焖一阵,再继续翻炒。当番茄完全化了,加适量盐,就可出锅。之后,还会有一些汤汁渗出,就成了彻彻底底的番茄瓠子汤了。 转载请注明出处一千网 » 番茄瓠子汤