紫菜瘦肉汤

《紫课妒相花展黑扬载简菜瘦肉汤》是一款汤类菜品，主要材料是干紫菜，瘦肉。

• 中文名称 紫菜瘦肉汤
• 分类 其他菜系
• 口味 咸鲜味
• 主要食材 干紫菜

原料

　　​干紫菜50克，瘦肉30克，生姜10克，葱10克，鸡蛋1个

调料

　　植物油10克，盐4克，味精1克，胡椒粉少许

制作过程

　　1.干紫菜用清或慢水反复洗净，瘦肉砍成泥，生姜去皮切成粒，葱切成花，鸡蛋打散待用。

　　2.锅内烧油，下入姜末炝香锅，注入适量清汤，加入紫菜，烧开。

　　3.再下入瘦肉泥，加入盐味精胡椒粉，用中火滚透，倒入鸡蛋推匀，撒入葱花即可。

　　操作要点：干矛风委科使紫菜内泥沙比较多，在清洗时要仔细。

营养功效

　　消除腿部脂肪。