《来自调料使用大全 》是2011年1月1日农村座定点林测可用且老读物出版社出版的图书,作者是朱太治、双360百科福。
- 书名 调料使用大全
- 作者 朱太治、双福
- 出版社 农村读物出版社
- 出版时间 2011年1月1日
- 页数 256 页
内容简介
本书由朱太治、双福主编,包括调料基础、经典的滋味、世界的滋味、教你成为调味大师四部分,这执识期鲜把限卷载介绍了调味品的种类和来自营养,香辣味调料,麻辣味调料,酸辣味调料,甜咸味调料,鲜咸味调料,酸甜味调料,酱香味调料,鱼香味调料,甜辣味调料,药理味调料等内容。
目录
第一章 调料基础
调味知多少--孩式克龙致审座减位调味品的种类和营养
酸甜苦辣鲜香--话说调扬它达垂族料的基本味
家常必备调料面面观
第二章 经典的滋味
香辣味
麻辣昧
酸辣味
甜咸味
鲜咸味
酸甜味
酱香味
鱼香沙提至买洋味
甜辣味
药理味