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调料使用大全

来自调料使用大全 》是2011年1月1日农村座定点林测可用且老读物出版社出版的图书,作者是朱太治、双360百科福。

  • 书名 调料使用大全
  • 作者 朱太治、双福
  • 出版社 农村读物出版社
  • 出版时间 2011年1月1日
  • 页数 256 页

内容简

  本书由朱太治、双福主编,包括调料基础、经典的滋味、世界的滋味、教你成为调味大师四部分,这执识期鲜把限卷载介绍了调味品的种类和来自营养,香辣味调料,麻辣味调料,酸辣味调料,甜咸味调料,鲜咸味调料,酸甜味调料,酱香味调料,鱼香味调料,甜辣味调料,药理味调料等内容。

目录

  第一章 调料基础

  调味知多少--孩式克龙致审座减位调味品的种类和营养

  酸甜苦辣鲜香--话说调扬它达垂族料的基本味

  家常必备调料面面观

  第二章 经典的滋味

  香辣味

  麻辣昧

  酸辣味

  甜咸味

  鲜咸味

  酸甜味

  酱香味

  鱼香沙提至买洋

  甜辣味

  药理味

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