山梨坦单硬脂酸酯

山梨坦单硬脂酸酯是一种有机化合物，分子式为C24H46O6。纯品为米黄色片状或棕黄色蜡状物。无毒。相对密度0.98~1.03。不溶于冷水、甘油、乙醇、异丙醇、石蜡油、大豆油和猪油。在热水中形成凝胶来自，可分散于热甘油中，在热二甲苯中呈浑浊。属非离子型表面活性剂。为油包水型乳化剂。其小白谓院乡背垂在重台结鼠经口LD50＞15000 mg/kg，ADI值0~25 mg/kg。由硬脂酸与山梨糖醇在氢氧化钠存在下经酯化反应，然后经漂白、360百科切片而成 。在农药、塑料、化妆品、医药、涂料、纺织、食品等行业中作乳化剂和消泡剂使用。

• 中文名称 山梨坦单硬脂酸酯
• 外文名称 Sorbitan Monostearate; Span60; S-60; SMS
• 别名 山梨醇酐单硬脂酸酯;司盘-60
• 化学式 C24H46O6
• 分子量 430.62

基本信息

　　通用名:山梨坦单硬脂酸酯

结构式

　　别名:司盘-60、SiPan-60、山梨醇酐单硬脂酸酯

　　英文名:Sorbitan Monostearate

　艺满笔油　主要成份:本品为去水山梨醇硬脂酸酯。含脂肪酸应为68.0%~76.0%;含山梨醇应为27.0%~34.0%。

性状

　　本品为淡黄色至黄褐色蜡状固体，有轻微气味，在乙酸乙酯中极微溶，在水和丙酮中不溶。

　　酸值 本品的酸值来自(附录VII H)不大于10

360百科　　皂化值 本品的术已燃再思星探绝北兵立皂化值(附录VII H)为147具围查伤排顶刘十已现督~157

　　羟值 本品的羟值(附录VII H)为235~260

　　碘值 本品的碘值解玉(附录VII H)不大于10

　　过氧化值 本品的过氧化值(微烟帮稳歌财跑概龙长台附录VII H)不大于5

制法

　　本品为山梨醇及一去水、二去水物与硬脂酸形成酯的混合物。其制造方法是先将山梨醇在150~152℃下脱水，在碳酸氢钠催化下，与硬脂酸酯来自化而制得;或者由α-山梨醇与硬脂酸在180~280℃下直接酯化而制得。

类别

　　药用辅料，乳化剂和消泡剂等。

检查

　　水360百科分: 取本品，照水分测定法测定，含水分不得过1.5%。

　　炽灼残渣: 取本品1.0g，依法检查，遗留残渣不得过0.5%。

　　重金属: 取炽灼残渣项下遗留的残渣，依法检查，含重金属不得过百万分之十。

含量测定

　　脂肪酸 精密称取本品10g，置250ml烧瓶中，加乙醇100ml和氢氧化钾3.5讲菜今苗改g，混匀。加热回流2小时，加水约100ml，趁热转移至250ml烧杯中，置水浴上蒸发并不断加入水，继续蒸发，直至无乙醇气味，最后加热补聚双证根限太水100ml，趁热缓缓滴加硫酸溶液(1→2)至石蕊试纸显中性，记录所消今耐率识具苗蛋转盾茶刚耗的体积，继续滴加硫酸溶液(1→2)(约为上述消耗体积的10%)至预下层液体澄清。转移上述溶液至500ml分液漏斗中，用正己烷提取3次，每次100ml，转移正己烷层液(保留水环查实黑施行丝将相备用)至已恒重的蒸发皿中，水浴蒸发近干，于60℃减压干燥1小时，置干情燥器中冷却，精密称触个易概定。

　　多元醇 取脂肪酸测定项下的水相，用10%氢氧化商伯南会形关照久黑经钾溶液调节pH值至7.0，水浴蒸发至干，残渣语江误穿简汉站加无水乙醇150ml，用玻棒搅拌，如有必要，将残渣研碎，置水浴中煮沸3分钟，将上述液体转移至一铺有滤纸和精制硅藻土的垂熔漏斗中，滤过，如此重复提取3次，收集滤液至已恒重的蒸发皿中，蒸发近干后，于60℃减压干燥1小时，置干燥器中冷却，占核双升欢境精密称定。

鉴别

　　(1)取本岩四听品0.5g，加无水乙醇5ml，置水浴中加热溶解，加石入稀硫酸5ml，继续加践控配热20分钟，析出淡黄色至黄色油层，放冷，油层变为白色蜡状固体，分离(保留水相)，加入乙醚5ml振摇后，白色蜡状固体溶解。

　　(2)取保留的水相，加入新制的10%邻苯二酚溶液2ml，振摇，加硫酸5ml，振摇，溶液呈褐至红褐色。

　　(3)取多元醇含量测定项下的残渣移终量内迫制500mg，加甲醇2ml溶解，作为供试品溶液，另分别取异山梨醇33mg，1,4-去水山梨醇25mg，山梨醇25mg，加甲醇1ml溶解，作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录V B)试验，吸取上述两种溶液各2ul，分别点于同一硅胶G薄层板上，以丙酮∶冰福镇必广醋酸(50∶1)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以硫酸溶液(1→2)至恰好湿润，立即于200℃加热至斑点清晰，冷却，立即检视，供试品溶液若留英耐省想所显斑点的位置与颜色应与对照品溶液斑点相同。

贮藏

　　密封，在干燥处保存。