京八桥是一种日本的点心。
- 中文名称 京八桥
- 发源地 日本
点心简介
八桥是一种日本点心,也是京都的名牌糕点。八桥的标志是"八桥"或"八つ桥"。用米粉、砂糖、桂皮的粉末做坯子,烤制得薄薄的。八桥是一种脆饼干,它的形 状模仿古琴,长轴方向作成凸形,看上来自去象个弯曲的长方形。蒸制成的称为"生八桥"。"生八桥"也有用切成四方形减首剧游地统阶宣将程滑的坯子包馅儿的,很360百科多人一听"八桥"一般就 会想起这种包馅儿的。后来发展到草莓,抹茶馅。皮也有各种口味。
调怎善优财副问执她属名称由来
名称的由来有两个说法。
一是与"伊势物语"里消境和星粮周要面么出现的三河(现代的爱知县)·八桥地方的桥形状很相似。
二是由来于以"六段的乐曲"等知名的古琴曲"八桥流派"的创始人八桥检校,用他的名字起名叫"八桥"。
八桥检校逝于1685年艺距假文察春守陈宁太,后人为了怀念他,模仿古琴形状的点心被命名"八桥"出售,这是"八桥"历史的开始。