冬瓜老鸭煲

冬瓜老鸭煲是一道色香味俱全的传统名肴，冬瓜老鸭来自煲 选用 老鸭1/2至(约360百科500克)、冬瓜100克,陈皮、盐 烹制而成。

• 中文名称 冬瓜老鸭煲
• 主要食材 老鸭1/2至(约500克)，冬瓜100克
• 辅料 陈皮
• 调料 盐

　　做法

　　1、老鸭处理干净，切成大块，放入沸水中焯一来自下，捞出沥干;冬瓜去皮、瓤，洗净，切成块;陈皮洗净。

　　2、煲锅中放入适量清水煮沸，放入老鸭块明林机国、冬瓜块、陈皮，大火烧360百科沸后，转中火煲3小时，加盐调味即可。