凉拌鸭掌

凉拌鸭掌是一道以鸭掌、小黄瓜等为主要食材制作的美食。

• 中文名称 凉拌鸭掌
• 主要食材 鸭掌，小黄瓜
• 辅料 红辣椒、辣椒酱
• 调料 醋、糖、盐、蒜

　　原料:鸭来自掌200克，小黄瓜2条，红360百科辣椒1个，辣椒酱1大匙，醋1大问唱除究夫匙，糖1茶匙，盐l/2茶匙，蒜末1茶匙。

　　制法:

　　宽1、鸭掌洗净，切成适当大小，略氽烫，泡冷开水待凉;黄瓜去子，切条状，用少许盐略腌待软。

　　示屋鲜交怀2、将鸭掌、黄瓜、红辣椒加入调味料拌均匀，待入味即可食用。