鹌鹑蛋煮多久可以吃吗 鹌鹑蛋的煮法及用时

1、鹌鹑蛋的烹饪时间

鹌鹑蛋是一种美味的高营养食品，富含蛋白质和多种维生素。烹饪时间决定了鹌鹑蛋熟透程度的高低。一般来说，将鹌鹑蛋放在冷水中加热至水开后再煮3-5分钟即可食用。如果想要蛋黄稍微流露些，可以煮2-3分钟即可。在煮鹌鹑蛋的过程中，大火或小火可以根据个人口感自行选择。而如果鹌鹑蛋要作为主材料，可以煮得稍微软些。

2、鹌鹑蛋煮熟的方法

手动煮鹌鹑蛋：将鹌鹑蛋放入深锅中，加入冷水，水淹过鹌鹑蛋表面，将锅放在火上，煮沸后改小火，再煮4-5分钟即可。锅盖可以盖住锅口稍微加快煮熟的速度。

电饭煲煮鹌鹑蛋：电饭煲除了煮饭之外，其实也可以煮菜的。在电饭煲中加入适量水后放入鹌鹑蛋，接通电源，按下煮饭键，等待约5分钟左右即可自动关机。将鹌鹑蛋捞出，放入冷水中或者用水直接冲一下，剥皮即可食用。

3、如何判断鹌鹑蛋煮熟了没有？

鹌鹑蛋煮熟后，蛋壳没有发生裂痕，表面也没有散发出腥味，蛋黄和蛋白凝固均匀，整体口感柔嫩味美。生鹌鹑蛋壳是带点光泽的，煮透了之后就变得暗淡无光，简单用手触摸一下，煮熟的鹌鹑蛋感觉更加有弹性，而生鹌鹑蛋则是软而极易碎的。如果仍然无法确认鹌鹑蛋是否煮熟，可以将鹌鹑蛋打在碗上，如果蛋黄破裂，那么这只鹌鹑蛋就是煮熟的了。

4、鹌鹑蛋的食用方法简介

鹌鹑蛋煮熟后，可以直接配餐食用，也可以用来做小菜、凉菜等。比如：拌凉粉、凉拌莲藕、凉拌豆腐、西红柿煎鹌鹑蛋等等都是美味的选择。