自己熬制的草莓酱能放多久 草莓酱自制保存期限有限

1、存放时间因素

自己熬制草莓酱是口感和营养都比较好的选择。但是，要让草莓酱在保存时保持其完整的味道和质量，首先需要考虑存放的时间因素。一般来说，熬制的草莓酱在常温下存放，能够放置3-5天左右。

2、酸度调节

在自己熬制草莓酱时，可以适当调节酸度。通过添加适量的柠檬酸、醋等酸物质，可以增加草莓酱的稳定性和保质期。如果草莓酱太水，在熬制的同时要适量增加一些糖分和果胶，增加草莓酱的粘稠度，更容易保存和使用。

3、储存方式

在保存草莓酱时，会受到储存方式的影响。如果在瓶子里存放，要注意在盖子上用橡皮垫或衣服封口，以防空气进入污染草莓酱。同时，草莓酱储存时要避免曝露在阳光或热源之下，也不能放置在阴湿潮气的场所，要放在干燥、通风、不易受潮的地方。

4、保存期限

自己熬制草莓酱的保存期限主要取决于上述几个因素。如果草莓酱的酸度调节得当，储存方式正确，也没有发霉或产生异味，草莓酱的保存期限可以达到2-3周。不过，如果要在更长时间保持草莓酱原有的味道、口感和营养，可以将其放入冰箱冷冻保存。