熬黑豆水要泡多久 熬黑豆水前需要泡多长时间？

熬黑豆水要泡多久

熬黑豆水是一种中医养生的方法，常被用来清热解毒、润肤美容等。但是，要想熬出好的黑豆水，泡豆的时间也是很讲究的。下面从几个角度来详细阐述一下，熬黑豆水需要泡多长时间。

1、泡豆时间的长短

豆类食品需要充分的浸泡才能去掉其中的杂质，同时让营养成分更加容易被人体吸收。而对于黑豆来说，泡豆时间至少要在8～10小时以上。

一般的泡豆方法是将洗净的豆子放入清水中浸泡，泡的时间一般在8小时以上，豆子充分吸水后再进行熬制过程。如果时间不够长，豆子中的蛋白质可能难以释放，这样就会影响到豆汁的有效成分。

2、豆子的品质、大小

黑豆有大颗的和小颗的之分，但大小并不影响营养的含量，所以在选购黑豆时，可以根据自己的喜好来进行选择。但豆子的品质却影响着泡豆的时间。

如果豆子品质差，容易破碎，那么熬制出来的豆汁可能会带有微味。需要注意的是，豆子的摆放方法一定要注意，泡豆不能像泡茶那样，只在顶部泡浸，要保证每颗豆子都能够充分吸收水分，否则可能会熬出来的豆水口感较淡。

3、用途不同泡豆时间也不同

虽然熬黑豆水需要泡豆时间长，但不同的用途也需要不同的泡豆时间。

如果是用来润肤美容，豆子要泡大约10小时后，加入适量清水，比如10颗黑豆加入100ml的水左右，搭配慕斯、化妆水等美容品就能起到很好的养颜美容效果。

而如果是用于养生、清热解毒，其泡豆的时间要比美容时间再加倍，所以养生的黑豆水泡豆时间要在15个小时以上，这样充分让豆子充分吸收水分，才能充分释放有效成分，熬制出养生祛病、润肺止咳的黑豆水。

总结

熬黑豆水是一种很好的养生方法，对人体的好处非常多。但要想熬出好的黑豆水，泡豆的时间也是很关键的，一定要注意泡豆的时间和方法，才能充分利用豆子的营养成分，达到更好的养生目的。