放了多久后的鸡蛋不能吃什么 鸡蛋放太久了，不能吃哪些？

1、存放时间过长的鸡蛋不能吃

长时间存放的鸡蛋，其蛋白质的完整性会受到破坏，导致蛋白变稠、透明度下降、口感变差。特别是存放时间超过一个月的鸡蛋，已经不能保证食用的安全性，最好不要食用。

2、变质的鸡蛋不能吃

变质的鸡蛋外壳表面有可能出现变色、黑斑等情况，从蛋壳上散发出来的气味也很刺鼻。如果发现鸡蛋蛋壳背面有裂缝、蛋液外泄，也表明鸡蛋已经变质。这种情况下的鸡蛋不能再食用，因为它们可能含有致病菌，造成人体健康威胁。

3、过期的鸡蛋不能吃

过期的鸡蛋是指超过保质期的鸡蛋，这些鸡蛋在质量和安全方面都不能得到保证。已经过了保质期的鸡蛋容易滋生细菌，引发食源性疾病。虽然这些鸡蛋在经过加热处理后可以消灭有害细菌，但如果在烹饪过程中由于温度不够高、时间不够长等原因导致细菌没有被完全杀灭，依然会给人体带来健康风险。

4、未过期的鸡蛋也要谨慎食用

即使是未过期的鸡蛋，也要谨慎食用。如果鸡蛋外壳表面有明显的污渍、脏物，或者散发出来的气味有异味，也最好不要食用。此外，一些可能影响鸡蛋品质的因素也需要考虑，比如存放温度、购买渠道等。对于任何有疑问的鸡蛋，最好不要食用，确保食品安全。