冰糖蒸橘子蒸多久 冰糖橘子怎么蒸最好？

1、橘子的种类

冰糖蒸橘子最好选择肉厚汁多的橘子，例如普通超市里的桔子和砂糖桔都可以，但是建议使用澳洲蜜柑或者丑橘。

如果选择了肉厚汁多的橘子，蒸煮之后，橘子的果汁和冰糖的味道最好均匀混合，口感更加丰富。

2、蒸煮时间

蒸煮时间取决于橘子的大小和熟度，建议蒸煮20-30分钟。如果橘子比较大，可以将其切成小块，这样蒸煮时间更为均匀。

需要注意的是，如果时间过长，橘子的皮可能会变得比较软，口感会受到影响。

3、加入冰糖

在散发出清新的橘子香气之后，加入适量的冰糖。根据个人口味可以控制冰糖的用量。

建议将冰糖细碎或者泡软后再用，这样更容易均匀地分布在橘子的表面及果肉内部。

4、蒸煮器具的选择

蒸煮橘子的器具无需太过复杂，可以使用常见的蒸锅、电饭锅等家庭厨房常用的锅具。

不同锅具的蒸法对时间的控制不同，因此根据不同锅具的特点及个人口感而定。