萝卜海带猪脚海带多久放海带猪脚萝卜如何保存

1、萝卜海带猪脚海带多久放的基本知识

萝卜海带猪脚海带是很受欢迎的滋补汤品，由于它们都是比较硬的食材，所以需要较长时间的烹饪才能使汤汁更加浓郁，味道更加鲜美。

萝卜海带和猪脚海带最好煲3-4个小时，海带和萝卜要放在最后一个小时才加入，煲出来的萝卜海带猪脚汤色泽金黄、鲜美清香、汤汁浓郁。

1. 萝卜切块，加水焯烫一下；

2. 猪脚洗净后用开水煮5分钟；

3. 海带也需要提前泡发，如果是干海带的话可以用冷水浸泡2-3小时，泡发的海带要用清水洗净；

4. 把所有材料放入煲汤锅中，加入适量水，大火烧开后转小火慢慢煲煮3-4个小时；

5. 最后加入调味料，比如盐，鸡精等，即可食用。

如果剩下的萝卜海带猪脚汤还要保存，就需要注意保鲜问题。首先，要等汤稍微冷却后，放到密封容器中，然后冷藏保存。一般来说，汤可以保存2-3天。如果不打算在这个时间内食用完，就可以将其放到冷冻室中冷冻保存，这样可以更长时间地保存。

萝卜海带猪脚汤的做法比较简单，但是它的滋补效果却是非常出色的。萝卜、海带和猪脚分别具有很好的清热、滋阴、养胃功效，常常食用还可以增强身体的免疫力，对身体健康十分有益。通常，萝卜海带猪脚汤可以作为晚餐时一道营养丰富的汤品，搭配一份主食，营养既丰富又健康。